Diplomado Nutrición Deportiva 320

Desarrollar en los participantes las competencias necesarias para planificar, evaluar y aplicar estrategias nutricionales integrales que optimicen el rendi- miento, la composición corporal y la salud de deportistas y personas física- mente activas, a través del dominio de fundamentos científicos de la nutri- ción, bioquímica, sistemas energéticos, hidratación, suplementación y eva- luación antropométrica, considerando el contexto de entrenamiento, compe- tencia y recuperación.

Nuestro diplomado es 100% online y asincrónico, lo que te permite avanzar a tu propio ritmo. Tienes 60 días para completarlo, con 3 intentos por cada evaluación. Al aprobar el examen final con una nota mínima de 5,0, obtendrás el diplomado. Una vez aprobado, tu certificado se habilitará automáticamente.

MÓDULO 1 — Introducción y Bases Científicas

• Historia y evolución de la nutrición deportiva.

• Conceptos básicos: nutrición, alimentación, dietética, energía y macronutrientes.

• Evaluación inicial: biomarcadores y composición corporal.

• Rol del entrenador y nutricionista deportivo en un trabajo interdisciplinario.

• Fundamentos bioenergéticos aplicados al deporte.

MÓDULO 2 — Bases Bioquímicas y Metabolismo Humano

• Bioquímica esencial: moléculas orgánicas e inorgánicas.

• Carbohidratos, lípidos y proteínas: funciones, digestión y metabolismo.

• Vitaminas y minerales: funciones y factores que influyen en su aprovechamiento.

MÓDULO 3 — Sistemas Energéticos en el Deporte

• ATP-PCr, glucólisis anaeróbica y vía oxidativa.

• Relación entre sustratos energéticos y ejercicio.

• Estrategias nutricionales para rendimiento, recuperación y salud.

• Periodización nutricional: entrenamiento vs. competencia.

MÓDULO 4 — Requerimientos Energéticos del Deportista

• Valor energético de nutrientes (Atwater/Southgate).

• Componentes del gasto energético total (GEB, AF, termogénesis).

• Cálculo práctico de calorías y macronutrientes.

• Distribución de la energía según objetivos y horarios.

MÓDULO 5 — Estrategias y Prioridades Nutricionales

• Pirámide de prioridades: energía, macros, micros, timing y suplementación.

• Aplicación práctica del índice glicémico antes, durante y después del ejercicio.

• Suplementación basada en evidencia: geles, barras, bebidas y gomas.

MÓDULO 6 — Suplementación y Regulación

• Hidratación y equilibrio ácido-base: electrolitos, bicarbonato.

• Ayudas ergogénicas con evidencia: cafeína, β-alanina, nitratos, glicerol.

• Micronutrientes críticos: hierro, calcio, vitamina D, B12.

• Normas de seguridad, etiquetado y sustancias prohibidas.

MÓDULO 7 — Hidratación, Composición Corporal y Somatotipo

• Estrategias de hidratación antes, durante y después del ejercicio.

• Tipos de soluciones: hipotónicas, isotónicas e hipertónicas.

• Evaluación de composición corporal: antropometría, BIA, DEXA.

• Somatotipo y su impacto en la planificación nutricional.

MÓDULO 8 — Protocolo ISAK Nivel 1

• Fundamentos y aplicación en nutrición deportiva.

• Técnicas de medición: pliegues, perímetros y diámetros.

• Interpretación de resultados: composición corporal y somatotipo.

• Integración de datos al plan nutricional y monitoreo del rendimiento.